11 mars 2008
Saradankosti-Carême
"Sarandakosti" de saranda qui veut dire 40 pour 40 jours de jeûne. Sauf qu'en réalité le Carême va durer 50 jours au lieu de 40... C'est l'arnaque!
Depuis lundi, nous n'avons plus le droit de manger les oeufs, la viande, le poisson et les produits laitiers. Par contre, les coquillages et autres mollusques marins sont autorisés -déjeuner à base de poulpe et de coqs pendant Carême, ça m'éclate- et xalva -genre de nougat très léger, très léger ;)
Je sent que je vais faire l'effort de suivre un peu le carême orthodoxe moi.... ;)
Lagana = pain sans levain fait uniquement pour le Lundi Pur.
Excellent mais peut-être le pain le plus cher du monde :)
