24 novembre 2008

Spanakopita ou feuilleté aux épinards

Samedi matin, j'ai fait ma 1re spanakopitaspanakopita avec l'aide de la maman de Nico. C'est une spécialité grecque : un feuilleté aux épinards et autres herbes. Je n'ai pas encore trouvé les équivalents en français pour tous les trucs qu'on a mis dedans mais en gros il faut des épinards (hihi sérieux??), un peu d'oignons pour le goût, une botte de persil et une botte d'aneth. On fait réduire le tout avec un peu d'huile d'olive. On rajoute 2oeufs battus avec du lait pour la consistance. On fait chauffer le four à 180°C et on... [Lire la suite]
Posté par Optensia à 07:41 - - Commentaires [7] - Permalien [#]