26 mars 2009

La tiropita

La tiropita [pain au fromage] est le casse-croûte traditionnel grec qui se déguste et savoure à toute heure du jour. Elle se présente en général dans les boulangerie sous forme de triangle, assez imposant, de pâte feuilletée remplie de féta.  L'avantage de ce plat c'est que c'est super simple à faire (beaucoup plus que la spanakopita). Ingrédients pour un grand plat :environ 10 feuilles de brique500g de féta1/3 l. de lait3 oeufs entierun peu de beurre fondu Dans un saladier écraser la féta avec une fourchette et... [Lire la suite]
Posté par Optensia à 20:50 - - Commentaires [4] - Permalien [#]